Активное касание. Теперь игрок может самостоятельно контролировать тактику приема и способ обработки передачи мяча с помощью новой системы активного касания. С новым выпуском пользователю доступны такие функции, как подкидывание мяча для дальнейшего совершения удара в воздухе, скрытое касание, а также такие приемы, как «финт Неймара».
Динамические тактики. В новом выпуске игры у каждого будет возможность контролировать игру и адаптировать свою тактику к сложившейся на поле ситуации. У игрока будет свобода в выборе тактических вариантов во время матча.
Усовершенствованная техника единоборств. Теперь их исход определяют такие факторы, как характеристики конкретного игрока и реакция пользователя. Каждое единоборство оказывает влияние на борьбу за владение мячом благодаря улучшенной интеллектуальной системе партнеров по команде.
Timed Finishing – новый уровень контроля момента для удара. У игрока появляется возможность самостоятельно контролировать, насколько точным будет совершенный удар. Теперь для этого доступна функция двойного нажатия кнопки. Второе – определяет результат удара за счет подбора наиболее подходящего момента.
Технология Real Player Motion. Разработчики продумали каждую деталь до мелочей. Была улучшена анимация столкновений и силовой борьбы, а также укрывания мяча.
Режим выживания. Electronic Arts добавила в игру режим, в котором случайный игрок будет покидать поле каждый раз после того, как команда забьет гол. Когда в одной из команд останется всего 7 персонажей, матч завершится. Необходимо будет забить пять голов до завершения времени поединка. Однако можно отключить все режимы и правила – тогда не будет ни офсайдов, ни фолов. Кроме того, у пользователя есть возможность настроить игру таким образом, чтобы засчитывались лишь определенные голы – к примеру, забитые с лёта.
В новинке не будет системы видеопомощи арбитрам. Вопреки всем ожиданиям, компания Electronic Arts решила отказаться от внедрения ВАР в FIFA 19. Судья на поле выполняет лишь формальную функцию. Творческий руководитель FIFA 19 Мэтт Приор пояснил данное решение команды: «Чемпионат мира был интересным. Процесс внедрения системы ВАР всё ещё идет. Это зона неопределённости. Но мы будем следить за ситуацией и сделаем свой ход, если ВАР станет неотъемлемой частью футбола».
В режиме «Ultimate Team» появятся бывшие футболисты Фабио Каннаваро и Роберто Баджо.
Новые комментаторы. В англоязычной версии игры к Мартину Тайлеру и Алану Смиту присоединятся Дерек Рэй и Ли Диксон.
